Với việc cải thiện mức sống, mức độ lipid trong máu cũng tăng lên.Có đúng là ăn quá nhiều sẽ khiến lipid máu tăng cao?

Trước hết hãy cho chúng tôi biết lipid máu là gì

Có hai nguồn lipid máu chính trong cơ thể con người:

một là sự tổng hợp trong cơ thể.Gan, ruột non, mỡ và các mô khác của cơ thể con người có thể tổng hợp lipid máu, chiếm khoảng 70% -80% tổng lượng lipid trong máu. Khía cạnh này chủ yếu liên quan đến yếu tố di truyền.
Thứ hai là thức ăn.Thức ăn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến lipid máu.Nếu ăn cá nguyên con, ăn từng miếng thịt, uống rượu hộp thì lipid máu sẽ dễ tăng cao.
Ngoài ra, lối sống không lành mạnh, chẳng hạn như tập thể dục ít, ngồi lâu, nghiện rượu, hút thuốc, căng thẳng tinh thần hoặc lo lắng, v.v., đều có thể gây tăng lipid máu.

Nguy cơ tăng lipid máu:

1. Tăng lipid máu lâu dài có thể gây ra gan nhiễm mỡ, dẫn đến xơ gan và suy giảm nghiêm trọng chức năng gan.
2. Lipid máu cao có thể gây ra huyết áp cao.
3. Tăng lipid máu dễ gây xơ cứng động mạch.
4. Lipid trong máu cao cũng có thể dễ dàng dẫn đến các bệnh về tim mạch và mạch máu não, chẳng hạn như bệnh tim mạch vành, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Làm thế nào để kiểm soát mỡ máu cao hiệu quả?

Kiểm soát chế độ ăn uống của bạn.Tóm tắt theo nguyên tắc “bốn thấp, một cao và một lượng thích hợp”: năng lượng thấp, ít chất béo, ít cholesterol, ít đường, nhiều chất xơ, lượng protein thích hợp

1. Năng lượng thấp: hạn chế tổng năng lượng nạp vào.Thức ăn chủ yếu phù hợp để duy trì các hoạt động sinh lý cần thiết của cơ thể con người.Carbohydrate chủ yếu là carbohydrate phức tạp, nguồn gốc là thực phẩm từ ngô, khoai tây và các loại ngũ cốc thô khác nhau.

Hạn chế nghiêm ngặt việc ăn đồ chiên rán và đồ ngọt (đồ ăn nhẹ, mật ong, đồ uống có nhiều đường).Ngoài ra, cần lưu ý rằng rất nhiều trái cây và các loại hạt cũng có thể cung cấp năng lượng.Trái cây được khuyến nghị là 350 gam mỗi ngày và các loại hạt là 25 gam mỗi ngày.

Đồng thời hạn chế năng lượng nạp vào, hãy tăng cường tập luyện để duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng.Cân nặng lý tưởng=(chiều cao-105)*(1+10%) Hãy làm bài kiểm tra hàng ngày để xem bạn có đạt tiêu chuẩn hay không.

2. Ít béo: giảm lượng chất béo ăn vào.Chất béo ở đây ám chỉ các axit béo bão hòa, tức là các chất béo như mỡ lợn, bơ;nhưng có một loại chất béo tốt hơn cho cơ thể con người, đó là axit béo không bão hòa.

Axit béo không bão hòa được chia thành axit béo không bão hòa đa và axit béo không bão hòa đơn.Axit béo không bão hòa đa chủ yếu có nguồn gốc từ dầu thực vật, các loại hạt và dầu cá, có thể kiểm soát hiệu quả chất béo trung tính và cholesterol trong máu.

Axit béo không bão hòa đơn có nguồn gốc từ dầu ô liu và dầu trà, có thể làm giảm cholesterol trong máu và mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp, đồng thời làm tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao trong máu.

Gợi ý cá nhân, trong chế độ ăn uống nói chung, tỷ lệ axit béo bão hòa, axit béo không bão hòa đơn, axit béo không bão hòa đa là 1:1:1, là sự kết hợp cân bằng giữa thịt đỏ, cá và các loại hạt, có thể làm giảm lipid máu một cách hiệu quả.

3. Cholesterol thấp: giảm lượng cholesterol nạp vào.Nguồn gốc của cholesterol là các cơ quan nội tạng của động vật, chẳng hạn như bụng có lông, lỗ thông và ruột béo.Nhưng không được cấm hấp thụ cholesterol, vì cholesterol là chất thiết yếu đối với cơ thể con người, dù không nạp vào thì nó cũng sẽ được tổng hợp trong cơ thể.

4. Giàu chất xơ: Ăn nhiều rau tươi, ngũ cốc, đậu và các thực phẩm khác có nhiều chất xơ sẽ giúp giảm lipid máu và tăng cảm giác no.Khi bạn giảm cân, hãy ăn nhiều rau hơn.

5. Lượng protein phù hợp: Nguồn cung cấp protein chính bao gồm thịt nạc, thủy sản, trứng, sữa và các sản phẩm từ đậu nành.Lượng protein phù hợp là cơ sở vật chất để tăng sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa và điều trị rối loạn lipid máu.Hãy chú ý kết hợp hợp lý giữa protein động vật và protein thực vật.