心血管疾患と脳血管疾患は、中年および高齢者の生命と健康を脅かす最大の死因です。心血管疾患や脳血管疾患の80％は、血管内での血栓の形成が原因であることをご存知ですか。血栓は「潜入殺人者」「隠れた殺人者」としても知られています。

関連統計によると、血栓症による死亡は世界全体の死亡者数の51%を占めており、腫瘍による死亡をはるかに上回っています。

たとえば、冠動脈血栓症は心筋梗塞を引き起こす可能性があり、脳動脈血栓症は脳卒中（脳卒中）を引き起こす可能性があり、下肢動脈血栓症は壊疽を引き起こす可能性があり、腎動脈血栓症は尿毒症を引き起こす可能性があり、眼底動脈血栓症は失明を増加させる可能性があります 深部静脈血栓症の脱落のリスク下肢では肺塞栓症を誘発する可能性があります（突然死につながる可能性があります）。

抗血栓症は医学における主要なテーマです。血栓症を予防する医学的方法は数多くありますが、毎日の食事にトマトを取り入れると血栓症の予防に役立ちます。この重要な知識を皆さんに知っていただきたいと思います。ある研究では、トマトジュース 1 杯で血液の粘度を 70% 低下させることができ (抗血栓効果あり)、この血液の粘度を低下させる効果は 18 時間維持できることがわかりました。別の研究では、トマトの種の周りの黄緑色のゼリーには血小板の凝集を減らし、血栓症を予防する効果があり、トマトに含まれるゼリー状の物質が4つあるごとに、血小板の活性が72％低下することがわかりました。