જીવન ધોરણમાં સુધારણા સાથે, રક્ત લિપિડનું સ્તર પણ વધે છે.શું એ સાચું છે કે વધુ પડતું ખાવાથી લોહીમાં લિપિડ વધે છે?

સૌ પ્રથમ, ચાલો જાણીએ કે બ્લડ લિપિડ શું છે

માનવ શરીરમાં રક્ત લિપિડના બે મુખ્ય સ્ત્રોત છે:

એક શરીરમાં સંશ્લેષણ છે.યકૃત, નાના આંતરડા, ચરબી અને માનવ શરીરના અન્ય પેશીઓ રક્ત લિપિડ્સનું સંશ્લેષણ કરી શકે છે, જે કુલ રક્ત લિપિડ્સના લગભગ 70%-80% હિસ્સો ધરાવે છે. આ પાસું મુખ્યત્વે આનુવંશિક પરિબળો સાથે સંબંધિત છે.
બીજું ખોરાક છે.રક્ત લિપિડ્સને અસર કરતું એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ ખોરાક છે.જો તમે માછલી આખી ખાઓ છો, માંસ ખાઓ છો અને બોક્સ દ્વારા આલ્કોહોલ પીશો તો લોહીમાં લિપિડ્સ સરળતાથી વધી જશે.
આ ઉપરાંત, ખરાબ જીવનશૈલી, જેમ કે થોડી માત્રામાં કસરત, લાંબા સમય સુધી બેસવું, મદ્યપાન, ધૂમ્રપાન, માનસિક તણાવ અથવા ચિંતા વગેરે, આ બધું લોહીના લિપિડ્સનું કારણ બની શકે છે.

એલિવેટેડ બ્લડ લિપિડ્સના જોખમો:

1. લાંબા ગાળાના હાયપરલિપિડેમિયા ફેટી લીવરનું કારણ બની શકે છે, સિરોસિસ તરફ દોરી શકે છે અને લીવરના કાર્યને ગંભીર રીતે બગાડે છે.
2. હાઈ બ્લડ લિપિડ્સ હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું કારણ બની શકે છે.
3. હાયપરલિપિડેમિયા સરળતાથી ધમનીઓસ્ક્લેરોસિસને પ્રેરિત કરે છે.
4. હાઈ બ્લડ લિપિડ્સ પણ સરળતાથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગો તરફ દોરી શકે છે, જેમ કે કોરોનરી હૃદય રોગ, એન્જેના પેક્ટોરિસ, મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન અને સ્ટ્રોક.

હાયપરલિપિડેમિયાને અસરકારક રીતે કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવું?

તમારા આહાર પર નિયંત્રણ રાખો."ચાર લોઝ, એક ઉચ્ચ અને એક યોગ્ય રકમ" ના સિદ્ધાંત તરીકે સારાંશ: ઓછી ઊર્જા, ઓછી ચરબી, ઓછી કોલેસ્ટ્રોલ, ઓછી ખાંડ, ઉચ્ચ ફાઇબર, યોગ્ય માત્રામાં પ્રોટીન

1. ઓછી ઉર્જા: કુલ ઉર્જાનો વપરાશ મર્યાદિત કરો.માનવ શરીરની જરૂરી શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ જાળવવા માટે મુખ્ય ખોરાક યોગ્ય છે.કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મુખ્યત્વે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે, અને સ્ત્રોત મકાઈ અને બટાકાના ખોરાક અને વિવિધ બરછટ અનાજ છે.

તળેલા ખોરાક અને મીઠાઈઓ (નાસ્તો, મધ, ઉચ્ચ ખાંડવાળા પીણાં) ના સેવનને સખત રીતે મર્યાદિત કરો.વધુમાં, એ નોંધવું જોઈએ કે ઘણાં ફળો અને બદામ પણ ઊર્જા પ્રદાન કરી શકે છે.ફળો દરરોજ 350 ગ્રામ અને બદામ 25 ગ્રામ પ્રતિ દિવસ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઊર્જાના સેવનને મર્યાદિત કરતી વખતે, આદર્શ શરીરનું વજન જાળવવા માટે કસરતનું પ્રમાણ વધારવું.આદર્શ વજન=(ઊંચાઈ-105)*(1+10%) તમે ધોરણ પ્રમાણે છો કે નહીં તે જોવા માટે દરરોજ એક ટેસ્ટ લો.

2. ઓછી ચરબી: ચરબીનું સેવન ઓછું કરો.અહીં ચરબી સંતૃપ્ત ફેટી એસિડનો સંદર્ભ આપે છે, એટલે કે, ચરબી અને માખણ જેવી ચરબી;પરંતુ ત્યાં એક પ્રકારની ચરબી છે જે માનવ શરીર માટે વધુ સારી છે, એટલે કે, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ.

અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે.પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ મુખ્યત્વે વનસ્પતિ તેલ, બદામ અને માછલીના તેલમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે રક્ત ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સ અને કોલેસ્ટ્રોલને અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે.

મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ ઓલિવ તેલ અને ચાના તેલમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડી શકે છે અને તે જ સમયે લોહીમાં ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન કોલેસ્ટ્રોલને વધારી શકે છે.

વ્યક્તિગત સૂચન, સામાન્ય આહારમાં, સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ, મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ, બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડનો ગુણોત્તર 1:1:1 છે, જે લાલ માંસ, માછલી અને બદામનું સંતુલિત સંયોજન છે, જે રક્ત લિપિડને અસરકારક રીતે ઘટાડી શકે છે.

3. ઓછું કોલેસ્ટ્રોલ: કોલેસ્ટ્રોલનું સેવન ઓછું કરો.કોલેસ્ટ્રોલનો સ્ત્રોત પ્રાણીઓના આંતરિક અંગો છે, જેમ કે રુવાંટીવાળું પેટ, લૂવર અને ચરબીયુક્ત આંતરડા.પરંતુ કોલેસ્ટ્રોલનું સેવન પ્રતિબંધિત હોવું જોઈએ નહીં, કારણ કે કોલેસ્ટ્રોલ એ માનવ શરીર માટે આવશ્યક પદાર્થ છે, અને જો તમે તેને ન લો તો પણ તે શરીરમાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવશે.

4. ઉચ્ચ ફાઇબર: વધુ તાજા શાકભાજી, અનાજ, કઠોળ અને વધુ ફાઇબરવાળા અન્ય ખોરાક ખાવાથી લોહીના લિપિડ્સ ઘટાડવામાં અને સંતૃપ્તિ વધારવામાં મદદ મળશે.જ્યારે તમારું વજન ઓછું થાય છે, ત્યારે વધુ શાકભાજી ખાઓ.

5. પ્રોટીનની યોગ્ય માત્રા: પ્રોટીનના મુખ્ય સ્ત્રોતોમાં દુર્બળ માંસ, જળચર ઉત્પાદનો, ઈંડા, દૂધ અને સોયા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.પ્રોટીનની યોગ્ય માત્રા એ શરીરના પ્રતિકારને વધારવા અને ડિસ્લિપિડેમિયાને રોકવા અને સારવાર માટેનો ભૌતિક આધાર છે.પ્રાણી પ્રોટીન અને વનસ્પતિ પ્રોટીનના વાજબી સંયોજન પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો.