জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের সাথে সাথে রক্তের লিপিডের মাত্রাও বৃদ্ধি পায়।এটা কি সত্য যে খুব বেশি খেলে রক্তের লিপিড বাড়বে?

প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক রক্তের লিপিড কী

মানবদেহে রক্তের লিপিডের দুটি প্রধান উৎস রয়েছে:

একটি হল শরীরে সংশ্লেষণ।লিভার, ক্ষুদ্রান্ত্র, চর্বি এবং মানবদেহের অন্যান্য টিস্যু রক্তের লিপিড সংশ্লেষিত করতে পারে, যা মোট রক্তের লিপিডের প্রায় 70%-80%। এই দিকটি মূলত জেনেটিক কারণগুলির সাথে সম্পর্কিত।
দ্বিতীয়টি হল খাদ্য।রক্তের লিপিডগুলিকে প্রভাবিত করে খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।আপনি যদি মাছ আস্ত খান, চাটি করে মাংস খান এবং বাক্সে অ্যালকোহল পান করেন তবে রক্তের লিপিড সহজেই বৃদ্ধি পাবে।
এছাড়াও, খারাপ জীবনধারা, যেমন অল্প পরিমাণ ব্যায়াম, দীর্ঘক্ষণ বসে থাকা, মদ্যপান, ধূমপান, মানসিক চাপ বা দুশ্চিন্তা ইত্যাদির কারণে রক্তের লিপিড বেড়ে যেতে পারে।

উচ্চ রক্তের লিপিডের বিপদ:

1. দীর্ঘমেয়াদী হাইপারলিপিডেমিয়া ফ্যাটি লিভারের কারণ হতে পারে, সিরোসিস হতে পারে এবং লিভারের কার্যকারিতা মারাত্মকভাবে ব্যাহত করতে পারে।
2. উচ্চ রক্তের লিপিড উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে।
3. হাইপারলিপিডেমিয়া সহজেই আর্টেরিওস্ক্লেরোসিসকে প্ররোচিত করে।
4. উচ্চ রক্তের লিপিড সহজেই কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যেমন করোনারি হার্ট ডিজিজ, এনজিনা পেক্টোরিস, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং স্ট্রোক।

কীভাবে কার্যকরভাবে হাইপারলিপিডেমিয়া নিয়ন্ত্রণ করবেন?

আপনার খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করুন।"চার লো, একটি উচ্চ এবং একটি উপযুক্ত পরিমাণ" নীতি হিসাবে সংক্ষিপ্ত: কম শক্তি, কম চর্বি, কম কোলেস্টেরল, কম চিনি, উচ্চ ফাইবার, উপযুক্ত পরিমাণ প্রোটিন

1. কম শক্তি: মোট শক্তি গ্রহণ সীমিত.মানবদেহের প্রয়োজনীয় শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখার জন্য প্রধান খাদ্য উপযুক্ত।শর্করা প্রধানত জটিল কার্বোহাইড্রেট, এবং উৎস হল ভুট্টা এবং আলু জাতীয় খাবার এবং বিভিন্ন মোটা শস্য।

ভাজা খাবার এবং মিষ্টি (স্ন্যাকস, মধু, উচ্চ-চিনিযুক্ত পানীয়) গ্রহণ কঠোরভাবে সীমিত করুন।এছাড়াও, এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রচুর ফল এবং বাদামও শক্তি সরবরাহ করতে পারে।ফল প্রতিদিন 350 গ্রাম এবং বাদাম প্রতিদিন 25 গ্রাম হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শক্তি গ্রহণ সীমিত করার সময়, আদর্শ শরীরের ওজন বজায় রাখতে ব্যায়ামের পরিমাণ বাড়ান।আদর্শ ওজন=(উচ্চতা-105)*(1+10%) আপনি মানসম্মত কিনা তা দেখতে প্রতিদিন একটি পরীক্ষা নিন।

2. কম চর্বি: চর্বি খাওয়া কমাতে.এখানে চর্বি বলতে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড বোঝায়, অর্থাৎ চর্বি যেমন লার্ড এবং মাখন;কিন্তু এক ধরনের চর্বি আছে যা মানবদেহের জন্য ভালো, অর্থাৎ অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড।

অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে ভাগ করা হয়।পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড মূলত উদ্ভিজ্জ তেল, বাদাম এবং মাছের তেল থেকে পাওয়া যায়, যা কার্যকরভাবে রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অলিভ অয়েল এবং চায়ের তেল থেকে প্রাপ্ত হয়, যা রক্তের কোলেস্টেরল এবং নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং একই সময়ে রক্তে উচ্চ-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে।

ব্যক্তিগত পরামর্শ, সাধারণ খাদ্যে, স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের অনুপাত হল 1:1:1, যা লাল মাংস, মাছ এবং বাদামের একটি সুষম সংমিশ্রণ, যা কার্যকরভাবে রক্তের লিপিড কমাতে পারে।

3. কম কোলেস্টেরল: কোলেস্টেরল গ্রহণ কমাতে.কোলেস্টেরলের উৎস হল প্রাণীদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, যেমন লোমশ পেট, লাউভার এবং চর্বিযুক্ত অন্ত্র।তবে কোলেস্টেরল গ্রহণ নিষিদ্ধ করা উচিত নয়, কারণ কোলেস্টেরল মানবদেহের জন্য একটি অপরিহার্য পদার্থ এবং আপনি এটি না গ্রহণ করলেও এটি শরীরে সংশ্লেষিত হবে।

4. উচ্চ ফাইবার: আরও তাজা শাকসবজি, শস্য, মটরশুটি এবং আরও ফাইবারযুক্ত অন্যান্য খাবার খাওয়া রক্তের লিপিড কমাতে এবং তৃপ্তি বাড়াতে সাহায্য করবে।যখন আপনার ওজন কমে যায়, তখন বেশি করে সবজি খান।

5. প্রোটিনের উপযুক্ত পরিমাণ: প্রোটিনের প্রধান উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে চর্বিহীন মাংস, জলজ পণ্য, ডিম, দুধ এবং সয়া পণ্য।সঠিক পরিমাণে প্রোটিন শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং ডিসলিপিডেমিয়া প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য উপাদান ভিত্তি।প্রাণী প্রোটিন এবং উদ্ভিদ প্রোটিনের যুক্তিসঙ্গত সমন্বয় মনোযোগ দিতে ভুলবেন না।