কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগগুলি হল এক নম্বর ঘাতক যা মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জীবন এবং স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি দেয়।আপনি কি জানেন যে কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগে, 80% ক্ষেত্রে রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধার কারণে হয়।থ্রম্বস "আন্ডারকভার কিলার" এবং "হিডেন কিলার" নামেও পরিচিত।
প্রাসঙ্গিক পরিসংখ্যান অনুসারে, থ্রম্বোটিক রোগের কারণে মৃত্যুগুলি বিশ্বব্যাপী মোট মৃত্যুর 51% এর জন্য দায়ী, যা টিউমারজনিত মৃত্যুর চেয়ে অনেক বেশি।
উদাহরণস্বরূপ, করোনারি আর্টারি থ্রম্বোসিস মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন ঘটাতে পারে, সেরিব্রাল আর্টারি থ্রম্বোসিস স্ট্রোক (স্ট্রোক) হতে পারে, নিম্ন প্রান্তের ধমনী থ্রম্বোসিস গ্যাংগ্রিন সৃষ্টি করতে পারে, রেনাল আর্টারি থ্রম্বোসিস ইউরেমিয়া হতে পারে এবং ফান্ডাস আর্টারি থ্রম্বোসিস অন্ধত্ব বাড়াতে পারে।নীচের অংশে গভীর শিরা থ্রম্বোসিস ঝরে যাওয়ার ঝুঁকি পালমোনারি এমবোলিজম (আকস্মিক মৃত্যু) প্ররোচিত করতে পারে।
অ্যান্টি-থ্রম্বোসিস ওষুধের একটি প্রধান বিষয়।থ্রম্বোসিস প্রতিরোধের জন্য অনেক চিকিৎসা পদ্ধতি রয়েছে এবং প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় টমেটো থ্রম্বোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।আমি আশা করি সবাই এই গুরুত্বপূর্ণ জ্ঞানের বিষয় সম্পর্কে জানতে পারবেন: একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে টমেটোর রসের একটি অংশ রক্তের সান্দ্রতা 70% কমিয়ে দিতে পারে (এন্টি-থ্রোম্বোটিক প্রভাব সহ), এবং রক্তের সান্দ্রতা হ্রাস করার এই প্রভাবটি 18 ঘন্টা ধরে বজায় রাখা যেতে পারে;অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে টমেটো বীজের চারপাশে হলুদ-সবুজ জেলির প্রভাব রয়েছে প্লেটলেট একত্রিতকরণ হ্রাস এবং থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করার জন্য, টমেটোতে প্রতি চারটি জেলির মতো পদার্থ 72% দ্বারা প্লেটলেট কার্যকলাপ হ্রাস করতে পারে।
আমি আপনাকে দুটি সহজ এবং সহজে কার্যকর টমেটো অ্যান্টি-থ্রম্বোটিক রেসিপি সুপারিশ করতে চাই, যা সাধারণত আপনার এবং আপনার পরিবারের কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য করা হয়:
পদ্ধতি 1: টমেটো জুস
2টি পাকা টমেটো + 1 চামচ অলিভ অয়েল + 2 চামচ মধু + সামান্য জল → রসে নাড়ুন (দুই জনের জন্য)।
দ্রষ্টব্য: অলিভ অয়েল অ্যান্টি-থ্রম্বোসিসেও সাহায্য করে এবং সম্মিলিত প্রভাব আরও ভাল।
পদ্ধতি 2: টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে ডিম ভাজা
টমেটো এবং পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, কিছু তেল দিন, একটু ভাজুন এবং তুলে নিন।একটি গরম প্যানে ডিম ভাজার জন্য তেল যোগ করুন, ভাজা টমেটো এবং পেঁয়াজগুলি পাকলে যোগ করুন, মশলা যোগ করুন এবং তারপর রান্না করুন।
দ্রষ্টব্য: পেঁয়াজ অ্যান্টি-প্ল্যাটলেট অ্যাগ্রিগেশন এবং অ্যান্টি-থ্রম্বোসিসেও সাহায্য করে, টমেটো + পেঁয়াজ, শক্তিশালী সংমিশ্রণ, প্রভাব আরও ভাল।